Displaying posts written in

February 2010

Enoturisme: *la vinyeta

A la visita del Celler *la vinyeta ens va guiar en Josep Serra, enòleg i propietari d’aquest innovador celler de l’Empordà. Es tracta d’un celler nou que combina perfectament la modernitat, aplicant últimes tecnologies, i la tradició, ja que utilitza bàsicament varietats autòctones de la zona.
En Josep, tot passejant per les vinyes, ens va parlar [...]

Taller inèdit al Tecnotast: Taps i vins

“Taps i vins” un taller inèdit va ser un exercici arriscat i, sobretot, una experiència única, al·lucinant, que va arribar a emocionar al públic assistent al Tecnotast.
L’idea va partir de Jordi Grau, de Vins i Licors Grau, per fer un anàlisi de l’evolució dels taps i el vi obrint ampolles dels anys 60, 70, 80 [...]

Enoturisme: Espelt Viticultors

Benvinguda, en Xavier ens convida a Trepitjar Vinya

Espelt Viticultors és una empresa jove que compta amb noves instal.lacions a Vilajuïga i amb més de 250 hectàrees de vinyes, moltes d’elles dins del Parc Natural del Cap de Creus i del Parc Natural de l’Albera, sobre terrenys de pissarra i de granit.
 
A la Serra de l’Albera Espelt [...]

Vinyes d’Olivardots
La passió darrera del Gresa!

Hi ha vins amb qui “fas amics”. Són d’aquells que desperten passions i fomenten la lúcida  conversa entre amics.
Un d’aquest vins és el Gresa de Vinyes d’Olivardots. Un coupage de les varietats: garnatxa 30%,  samsó 20%, syrah 30% i cabernet sauvignon 20%, amb 15º vol.
El Gresa 2006 és d’un preciós color cirera amb vora [...]