Cata Vins Empordà

El passat 18 de Juny el popular gastrònom Pep Nogué, va ser l’encarregat de presentar l’acte d’ignaguració d’aquest espai gastronómic a Vilajuïga, on hi haurà degustacions dels productes que es podran adquirir a la botiga.

El celler Empordàlia, un referent en els vins i olis de qualitat a l’Alt Empordà, ha creat un nou concepte de botiga de productes de la terra: L’Empordà a taula. Es tracta d’un espai gastronòmic obert a tots els públics on també es programaran activitats, i s’oferiran tastets de productes empordanesos com anxoves, aigües, arrossos, pa, formatges, embotits, salses, oli i vi, entre d’altres. 

Nou espai gastronòmic d'Empordàlia

La botiga segueix la filosofia de gaudir i consumir productes de proximitat, com a eina per aconseguir un major equilibri entre productors i consumidors, i millorar la qualitat de l’alimentació. Empordàlia ha situat aquest nou centre de gastronomia a la seva seu de Vilajuïga, les instal·lacions de la qual s’han reformat i modernitzat per acollir els productes més representatius de la nostra terra i oferir la màxima comoditat a clients i visitants. S’hi poden trobar tota mena d’especialitats, des de salses i melmelades artesanals fins a vi i oli de la més alta qualitat, passant per làctics, menjars preparats, conserves de peix…

Formen part d’aquesta proposta gastronòmica Casa Carriot (salses), Mas Marcè (láctics), El Graner (embutits), Can Bech (confitures i fruita confitada), Just Married (plats precocinats), Aigües de Vilajuïga, Anxoves Solés, Forn de pa Giró, Ànec de l’Empordà i Empordàlia (vins i olis).

L’Empordà a taula és, de fet, una aliança de marques de l’àmbit agroalimentari que neix amb el ferm compromís de ser un referent de l’alimentació empordanesa d’alta qualitat amb component artesanal. En un mercat cada vegada més competitiu, els petits productors han de compartir esforços per projectar la seva tasca artesanal.

Aquesta iniciativa té un doble objectiu segons Empordàlia: atraure els compradors que valoren les marques i aprecien la nostra terra, per un costat, i per l’altre, fidelitzar a tots aquells consumidors que tenen interès en els productes alimentaris de qualitat.

Els hi desitjem molt éxit!