El vins de l’Empordà: « les noves estrelles » segons Robert Parker.

Jean Miller a l'Empordà

Jean Miller a l'Empordà

El darrer mes de maig  Jay Miller, l’especialista de Parker pel mercat espanyol, va visitar Catalunya. Durant la seva visita va passar per l’Empordà on va visitar els cellers Clos D’Agon i Castell Peralada. També va tastar diversos vins de la D.O. Empordà.

 “Una de les estrelles de nova construcció (referint-se als vins catalans) està situada a la cantonada nord-est d’Espanya per la frontera francesa, als contraforts dels Pirineus. Són de gran interès els seus grans vins negres, especialment, les varietats Syrah i Garnatxa.”

La llista dels més destacats, amb més de 90 punts i per ordre de puntuació, són:

 

Blancs:

  • Clos d’Agon 2009 amb 93 punts (Clos d’Agon- D.O. Catalunya)
  • Ctonia 2010  amb 91 punts (Masia Serra)
  • Mas Oller Mar 2010  amb 91 punts (Mas Oller)
  • Oliver Conti 2008  amb 91 punts (Oliver Conti)
  • Blanc dels Aspres 2008 amb 90 punts (Vinyes del Aspres)
  Negres:
  • Vd’O 3.08 amb 94 punts (Vinyes d’Olivardots)
  • Clos d’Agon 2010 amb (92-95) punts (Clos d’Agon- D.O. Catalunya)
  • Vd’O 2.09 amb 93 punts (Vinyes d’Olivardots)
  • Els Estanys 2007 amb 93 punts (Marti Fabra)
  • Vd’O 1.08 amb 92 punts (Vinyes d’Olivardots)
  • Finca Garbet 2006 amb 92punts (Castillo Perelada)
  • Clos Adrien 2007 amb 92 punts (Terra Remota)
  • Clos D’Agon  2008 amb 92 punts (Clos d’Agon- D.O. Catalunya)
  • Gran Claustro 2005 amb 91 punts (Castillo Perelada)
  • Mar Oller Pur 1010 amb 91 punts (Mas Oller)
  • Cami de Cormes 2006 amb 91 punts (Roig Parals)
  • Gneis 2001 amb 91 punts (Masia Serra)
  • Salou 2007 amb 91 punts (Vinyes del Aspres)
  • Finca Garbet 2007 amb 90 punts (Castillo Perelada)
  • Bonfill 2006 amb 90 punts (Celler Arché Pagès)
  • Gneis 2003 amb 90 punts (Masia Serra)
  • Finca Malaveïna 2008 amb 90 punts (Castillo Perelada)
  • Gran Claustro 2006 amb 90 punts (Castillo Perelada)
  • Finca Espolla 2008 amb 90 punts (Castillo Perelada)
  • Oliver Conti Carlota 2008 amb 90 punts (Oliver Conti)
  • Oliver Conti 2005 amb 90 punts (Oliver Conti)
  • Camino 2007 amb 90 punts (Terra Remota)
  • Oriol 2009 amb 90 punts (Vinyes del Aspres)
  • Negre dels Aspres 2006 amb 90 punts (Vinyes del Aspres)

 Dolços:

  • Garnatxa amb 91 punts (Empordàlia)
  • Moscatell 2004 amb 90 punts (Empordàlia)

Us donem a conèixer la seva llista complerta i els seus comentaris. L’ordre és alfabétic per celler . (En la traducció m’ajudat la Tati, moltes gràcies !!). Ens hem permés la llicència d’incloure els caves dels cellers esmentats si són comentats en la llista de R. Parker.

bonfill1Celler Arché Pagès

Bonfill 2006-90 punts. Es compon de Garnatxa, Samsó i Cabernet Sauvignon. 14 mesos en roure francès. Cedre, lavanda, espècies, confitura de fruit negres componen el bouquet, amb cos. Combina hàbilment una sensació d’elegància. Pot consumir-se a partir dels 2-3 anys des de la seva elaboració i beure’s fins al 2021.

Cartesius 2005-88 punts. El Cartesius 2005 és també una barreja de les tres varietats de raïms anteriors amb una criança de 10 mesos en roure francès. Amb més profunditat de color, en nas s’hi troba el cedre de manera atractiva, espècies asiàtiques, encens, lavanda, i una varietat de fruites negres. Té una major estructura que el Sàtirs però la mateixa personalitat fàcil de portar. Millor donar-li 1-2 anys d’edat en ampolla i es pot beure fins al 2017.

Sàtirs – 87 punts. Sàtirs 2005 és una barreja de Garnatxa, Cabernet Sauvignon, i Samsó (Carinyena). 6 mesos en roure francès. Notes terroses mineral, un toc de balsàmic, cirerer negre, i aromes de grosella al nas en aquest vi de l’Empordà el qual té un preu econòmic. Fàcil de tastar i entrada fàcil i amable. Podrà consumir-se durant els propers 6 anys.

 

 

 

nereus_barricaAV Bodeguers

Suneus 2009-87 punts. AV Bodeguers sense roure Suneus 2009, és una barreja de 85% garnatxa i 15% Syrah, amb tast de raïm, inicialment oferint una mostra de fruits negres lleugerament torrats, suculents, saborosos i una personalitat amistosa. Podrà consumir-se en els propers 3-4 anys.

Nereus Bóta 2008-88 punts. El 2008 Nereus Bóta és una barreja de 50% Merlot, 35% Syrah i 15% Garnatxa. Envellit 8 mesos en roure francès i americà. En nas és fumat, amb aromes de fruites negres, espígol, aromes d’espècies; fàcil de prendre. És una mica més substancial que el vi base Suneus i d’una evolució probable d’entre 1-2 anys en ampolla.

Nereus 2008 Garnatxa – 88 punts. La Garnatxa 2008 Nereo Negre va passar 8 mesos en roure francès. En boca, com una confitura de cireres negre. És saborós i ben proporcionat. Podrà consumir-se en els propers 6 anys. Tots dos vins Nereo són uns bons valors.

 

 

 

CTONIAMasia Serra

Ctonia 2010 (blanc) – 91 punts. El Ctonia 2010 és Garnatxa Blanca 100% fermentada i envellida en acer inoxidable. En nas s’hi troben minerals, brisa de la mar, llima, llimona, aranja rosa, tots ells percebuts de manera nítida i brillant. Impecablement equilibrat i llarg, té l’estructura per beure durant els propers 3-4 anys.

IO 2007-88 punts. El IO de 2007 és una barreja de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Merlot. Envellit 12 mesos en roure francès. En nas s’hi troben notes de cedre, espècies asiàtiques, espígol, i cirera negra. Suau i rodó. Donar-li uns altres 1-2 anys d’edat ampolla i beure des del 2013 fins al 2019.

Gneis 2003-90 punts. El 2003, Gneis fa olor a herbes fresques i olives, juntament amb notes florals i una varietat de fruits negres. Gruix, amb cos i amb tanins per arrodonir. Aquest ric vi porta un munt d’energia a la taula, però no gaire refinament. Donar-li uns altres 2-3 anys de guarda i beure fins al 2018.

Gneis 2001-91 punts. D’una collita fabulosa, el 2001 Masia Serra Gneis es va collir 27 hectolitres per hectàrea. Llarga maceració, durant 18 mesos (a la Bordalesa), en bótes de roure francès i embotellat sense filtrar. Té un dens color robí / porpra, així com notes d’herbes seques, tabac, fum de cigar d’alta qualitat, cafè torrat, grosella dolça i cirera. Dens, carnós i potent, amb abundants quantitats de dolços i tanins ben integrats. Es pot consumir una vegada elaborat o bé guardar-lo durant una dècada.

 

  sinols_moscatellEmpordàlia

Garnatxa (Dolç) – 91 punts. Aquest vi dolç és excepcional, així com molt refrescant. La Garnatxa d’ Empordàlia es basa en un sistema de solera amb una edat mitjana de 15 anys. Té un color ambre, abundants característiques florals, cos mitjà, bona dolçor, i un munt de fruita, així com glicerina. Beure durant els propers 2-3 anys.

Vinya Verdera 2004-85 punts. La Vinya Verdera 2004 és una barreja a parts iguals de Garnatxa i Carinyena. Notes reveladores d’herbes seques barrejades amb maduixes i cireres, que es presenta com un lleuger estil Pinot Noir. S’ha de consumir en els propers 1-2 anys.

Moscatell 2004 (Dolç) – 90 punts. Aquest vi dolç és excepcional i molt refrescant. El Moscatell 2004 de l’Empordà és fresc, oferint mel, moderadament dolç, amb fruita d’excel•lent acidesa subjacent. No obstant això, s’hauria de consumir durant el proper any.

Sinols Coromina 2003- 86 punts. El 2003, Sinols Coromina (100% Carinyena) és fresc i elegant, capaç d’oferir el bon fruit de la cirera dolça. Agradable color vermell bistro, per tastar-lo sense pretensions. Consumir-lo idealment en els propers 1-2 anys.

Antima 2003-89 punts. L’ambiciós Antima 2003 (també en parts iguals Carinyena i Garnatxa) mostra un munt d’empireumàtics com el quitrà, la creosota, nou torrada, melmelada de cirera negre, xocolata i les característiques del carbó. Picant i de mig cos, amb un munt de fruita que li ofereix un estil saborós, que omple la boca. S’ha de beure bé durant els propers 3-4 anys.

 

44_homenaje_torre_galateaCastell de Perelada

Castell Perelada Cava Rosat Torre Galatea – 90 punts. El Cava Torre Galatea Rosat es compon de 50% Pinot Noir, 25% Trepat, i 25% Monastrell. De color rosa fosc, ofereix una àmplia gama aromàtica molt sofisticada, probablement a causa de l’important percentatge de Pinot Noir. Aromes de flors de cirerer, cassis i fruits vermells silvestres. Volum considerable, així com delicadesa al paladar. Aquest cava pot guanyar la complexitat en els propers 1-2 anys.

Atès que els preus de Champagne s’han disparat a causa de la debilitat del dòlar, les vendes de cava s’han enlairat de forma espectacular. Al mateix temps, la qualitat del cava sembla haver millorat notablement en els darrers anys, de manera que la nova popularitat de cava no pot ser només un caprici passatger. Els caves del Castell Peralada ofereixen una qualitat sòlida a un preu adequat.

Finca Espolla 2008- 90 punts. Color púrpura de Castell Peralada Finca Espolla 2008 té el seu origen en sòl pissarrós i àcid, amb alta densitat de sembra. El vi és un cupatge de 60% Monastrell i 40% Syrah de 16 mesos de criança en roure francès nou. Aromes de pa torrat, grafit, fruites negres, fumades, soja, i lavanda, de cos mig. En boca revela una textura suau i picant, sabor de cirera i grosella negre. Profund i concentrat, aquest vi estructurat es desenvoluparà durant els propers 1-2 anys i oferirà un plaer de primera des del 2013 fins al 2020.

Finca Malaveïna 2008- 90 punts. La Finca Malaveïna 2007 es compon de 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah i 15% Garnatxa envellit durant 18 mesos en roure francès nou. Queda el got recobert d’un color porpra opac. En nas ens ofereix un indici d’olives, mina de llapis, caixa de cigars, i una varietat de fruits negres. En boca té un munt de sabors: salat, picant, de fruits negres i notes d’herba, amb més estructura que els vins anteriors. Té 3-4 de potencial envelliment. Begui aquesta barreja intrigant des del 2013 fins al 2027.

25_FincaGarbet2005Finca Garbet 2007- 90 + punts

Finca Garbet 2006-92 + punts. La Finca Garbet 2006 té característiques similars tot i que està mostrant una mica més de desenvolupament i complexitat. Un mínim d’altres 5-7 anys de guarda es requereixen tant per al 2005 i 2006.

Ex Ex 9 2007 – 91 + punts. El 2007 Ex Ex 9 és 100% Cabernet Sauvignon, procedent de la vinya Finca Espolla. Va estar 18 mesos en roure francès nou. Deixa el got ple de color porpra opac, i la seva aroma mostra aromes lleugerament apagats de nou, roure fumat, minerals, herbes, balsàmics, regalèssia, i grosella negre. En boca revela tanins considerables, així com una excel•lent densitat. Uns altres 4-5 anys de guarda serien adequats per permetre que s’arrodoneixi, encara que sempre serà un vi musculós, lleugerament auster.

Gran Claustre 2006-90 punts. El Gran Claustre 2006 és una barreja de Cabernet Sauvignon 50%, 20% Merlot, 20% Carinyena, 10% Garnatxa. 16 mesos en roure francès nou. Color fosc i vermell robí, dona les aromes de fum de la fusta, la soja, el grafit, l’espígol, cirerer negre i el grosella negre. En boca, sabors de fruites negres condueixen a una flexible, equilibrada, i suau textura del vi que es pot abordar ara, tot i que es desenvoluparà durant diversos anys.

Gran Claustre 2005-91 punts. El 2005, Gran Claustre és essencialment la mateixa barreja com la de 2005 i va passar 14 mesos en roure francès nou. Amb més profunditat de color, així com a estructura, que premiarà a altres 5-6 anys de guarda. Té un temps de consum òptim que s’estén des del 2015 fins al 2022. Jo també vaig ser a un tast vertical de Gran Claustre des de el 1993, on mostraren tots dels capricis de cada collita, però fins i tot els més antics es troben encara en el seu millor moment, de manera que les collites d’anyades joves semblen ser una aposta segura.

 

 

oratoriMartí Fabra

L’Oratori 2008-87 punts. Celler Martí Fabra línia comença amb l’Oratori 2008 l ‘, un cupatge de 50% garnatxa, 30% Cabernet Sauvignon, Carinyena i 20% en criança en dipòsits d’acer inoxidable durant 12 mesos. Aromes de melmelada de gerds; textura suau, madur, i ben proporcionat. Idealment, per veure en els propers 6 anys.

Els Estanys 2007-93 punts. Els Estanys 2007 és 100% Carinyena de vinyes de la Finca dels Estanys, envellit durant 20 mesos en bótes de roure nou francès de 500 litres. Color porpra opac. En nas, atractiva fusta de sàndal, fum, espècies asiàtiques, herbes, lavanda, pruna i nabiu. Dens, ric i voluptuós, està carregat de fruita suculenta. Amb un potencial de 4-5 anys de guarda. Ple de força, el que li falta és delicadesa. Oferirà excel•lents condicions de consum des del 2015 fins al 2022.

 

 

 

 

Mas Gil5Clos d’Agon

Clos d’Agon, una societat suïssa de sis “amics del vi”, que va començar com un celler de garatge virtual l’any 1999, abans de la construcció de les noves instal•lacions que es varen completar en el 2005. Situat en una bonica zona de Calonge (Girona), però fora dels límits de qualsevol DO de prestigi, el vi es veu obligat a portar el genèric DO Catalunya. Els propietaris van contractar Peter Sisseck del domini Pingus com a consultor, un signe de saviesa (o visió per als negocis suïssos). El vi blanc sol ser una barreja de 45% Roussanne, 35% Viognier i 20% Marsanne amb diferents percentatges lleugerament diferents d’un any a un altre. Una part del vi és envellit durant 6-7 mesos en bóta de roure amb experiència, l’equilibri en acer inoxidable. Prefereixen els llevats autòctons i fer l’aclariment només si és necessari. La barreja de Clos d’Agon Negre ha evolucionat al llarg dels anys. Actualment, una collita típica es compon de 35% Cabernet Franc, 30% Syrah, 15% Merlot, i la resta Cabernet Sauvignon i Petit Verdot. El vi en general, passa 16 mesos en bóta, 50% nova, amb cada varietat elaborada per separat. Del 2010 i el 2009 van ser mostres de bótes.

Clos d’Agon Blanc 2010 – (90-93) . El Blanc 2010 (provat a partir d’una mostra del tanc) ofereix aromes de mineral, cera d’abella, meló i l’ós de la fruita, conduint a una sensació cremosa, intensa al paladar. Té un excel•lent equilibri i un final llarg. Una degustació de diverses de les anyades anteriors suggereix que el vi és capaç d’evolucionar per a 2-3 anys i el millor beure per 6-8 anys.

Clos d’Agon Blanc 2009-93 punts. El Blanc 2009 presenta una personalitat similar, però ofereix una major profunditat i complexitat potencial. Serà en el seu millor moment des de 2012 fins a 2017.

Clos d’Agon Negre 2010 – (92-95) . El Negre 2010 conté aromes de sàndal, espècies asiàtiques, espígol, cirerer negre i nabiu. Dens, rodó i amb sabor intens, que té l’estructura suficient per evolucionar entre 3 i 4 anys, i per beure entre el 2014-2025.

Clos d’Agon Negre 2009 – (94-97) . El Negre 2009 ofereix una major riquesa i complexitat. També es desenvoluparan durant un mínim de 3-4 anys i ofereix un óptim consum entre el 2015 i el 2024.

Clos D’Agon Negre 2008-92 punts. El Negre de 2008, actualment al mercat, és una mica més terrer impulsada i més estret al paladar. No obstant això, és un vi excepcional per beure bé durant una dècada.

oller_marMas Oller

Els vins de Mas Oller els elabora el genial Carlos Esteva de Can Ràfols dels Caus, al Penedès.

Mas Oller Mar 2010 (blanc) – 91 punts. El 2010 Mas Oller Mar és una barreja de Picapoll 80% i 20% Malvasia fermentat i envellit en acer inoxidable. Minerals, solució salina, llima-llimona, i la brisa del mar aromes informar el nas d’aquesta boca d’ompliment, refrescant blanc. Equilibrat i llarg, aquest valor excepcional continuarà essent òptim pel seu consum uns altres 4-5 anys.

Mar Oller Pur 2010- 91 punts. La profunditat de color porpra 2010 Mas Oller Pur es compon d’un 50% Syrah, 30% garnatxa i 20% Cabernet Sauvignon envellit durant 3 mesos en roure francès. Notes d’espècies asiàtiques, lavanda i fruits negres componen el nas d’aquest saborós vi, ple de sabor i a un preu molt raonable. Florirà durant altres 2-3 anys i es pot beure bé fins al 2020.

 

 

 

 

 

oliver_conti_blancOliver Conti.

Treyu 2009 (blanc) – 87 punts. Barreja de Gewurztraminer i Macabeu, a parts iguals. 4 mesos en roure francès nou. Exòtics aromes de les espècies, coure, pera, meló, i litxi. Textura suau. En el got gairebé no hi ha rastre de roure, amb sabor picant del vi amb les notes més altes. Aquest saborós blanc podrà beure’s en els propers 2-3 anys.

Oliver Conti 2008 (blanc) – 91 punts. El blanc 2008 Etiqueta Negre està compost per Sauvignon Blanc 60% i 40% Gewurztraminer criança de 12 mesos en bótes franceses experimentats. És un vi anyenc de mares de Muscat i Albariño i els de la Gewurztraminer i Sauvignon Blanc. Conflueixen minerals, la mel, la nou moscada, notes florals i aromes tropicals. Textura suau (de la criança en bóta) amb una excel•lent profunditat i concentració. Sec, salat. Òptim per beure en uns 3-4 anys.

Oliver Conti Ara 2008-88 punts. El Ara 2008 és una barreja de 58% Merlot i la resta Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Envellit durant 12 mesos en roure francès. En nas s’hi perceben herbes fresques, clau, olives, i aromes de canyella. Saborós i madur, té l’estructura per evolucionar durant 1-2 anys i podrà gaudir-se fins al 2018.

Oliver Conti Carlota 2008-90 punts. La Carlota 2008, es compon de 75% de Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon 25% envellit en roure francès condimentat durant 12 mesos. Les herbes, les olives, cassis, mores i aromes condueixen a un cos mitjà, elegant, digne de l’edat de color vermell que es desenvoluparà durant altres 2-3 anys. Aquest esforç de llarga durada estarà en el seu moment òptim des del 2014 fins al 2023.

Oliver Conti Negre Turo 2007-88 punts. Els vins negres Oliver Conti tenen un pre més que raonable. El Negre 2007 Turo és una barreja de Merlot, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i envellit en bota durant 12 mesos. Mostra un ram d’herbes, espècies, notes de la terra, i les fruites negres. Secs, salats, i ben proporcionats al paladar, aquest esforç de llarga durada. Beure al llarg dels propers 3-4 anys.

Oliver Conti 2005-90 punts. El 2005 etiqueta Negra és una barreja de Cabernet Sauvignon 70%, 20% Merlot i 10% Cabernet Franc envellit durant 12 mesos en roure francès. Sàndal, espècies asiàtiques, encens, cassis i mores Una mica més prim al paladar però amb un sentit de l’elegància, és un vi picant, saborós per beure en els propers 8-10 anys.

cami_cormesRoig Parals

Roig Parals 2009-88 punts. El 2009 Parals Roig és una barreja de Samso, Cabernet Sauvignon, Merlot i que va ser exposat breument al barril. Aromes de fruites negres, lleugerament torrats, herbes fresques (sàlvia i farigola), i violetes. Vi concentrat, amb un bon volum i un final mitjà-llarg. És probable que evolucioni positivament durant els propers 2 anys, però es pot gaudir ara i en els propers 6 anys.

La Botera 2008-86 punts. Roig 2008 Parals ‘La Botera és una barreja de Samso (Carinyena) i Merlot que mostra un nas de mineralitat terra i els fruits negres. Saborós, però senzill al paladar, és un bon valor per beure en els propers 5 anys.

Pla del Molí 2008-87 punts

El 2008, Pla del Molí es compon de Cabernet Sauvignon 50% i 50% Merlot. Aromes de pa torrat, fum, violetes, cassis i mores. Saborós. Uns altres 1-2 anys en ampolla pot permetre que s’ompli i en aquest moment la meva valoració seria conservadora.

Camí de Corme 2006-91 punts. El 2006 Camí de Corma és 100% la vella parra de Samso. Inquietants fruites negres, una personalitat de la pelfa, capes, i l’estructura suficient per recompensar als 4-6 anys de guarda. Vi ben proporcionat, amb un final llarg i pur. Podrà beure’s entre el 2016 fins al 2021; possiblement, més.

 

 

clos_adrienTerra Remota

Terra Remota és una finca de 50 hectàrees amb 45 dedicades al raïm vermell i 5 al raïm blanc. Els raïms són de cultiu ecològic i el celler te la certificació orgànica. La producció total és de menys de 6.000 caixes.

Camino 2007-90 punts. El Camino 2007 és una barreja de Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Ull de llebre. Envellit en bóta nova de roure 70% francès durant 12 mesos. Caixa d’espècies fragants, violetes, cedre, i una varietat de fruites negres. Estructurat i ben proporcionat. Es desenvoluparà durant 2-3 anys i beure òptim fins a 10 anys.

Clos Adrien 2007-92 punts. El 2007, Clos Adrien és una barreja de Syrah i Garnatxa que va passar més temps en criança que Camí i va ser criat en un 100% en bótes noves de roure francès. Pa torrat, mina de llapis, nabius i lavanda. Vi ric en capes amb un sentit d’elegància i excel•lent equilibri. Dóna-li 1-2 anys per completar i beure fins al 2019.

 

 

 

 

 

vdo_107Vinyes d’Olivardots

Gresa 2008-89 punts. El color morat fosc Gresa 2008 és una barreja de 32% garnatxa, 30% Syrah, 27% Carinyena i 11% Cabernet Sauvignon de 18 mesos en roure francès. Fruites negres, espècies asiàtiques, fum, i notes florals. Madur, suau, dolç i afruitat. Es desenvoluparà durant 1-2 anys, però pot prendre’s ara.

Vd’O 1,08-92 punts. El Vd’O 2008 1.08 és 100% carinyena procedent de vinyes plantades el 1946. Herbes fresques, minerals, groselles vermelles, i olives. Madur, ple de sabor, color vermell impecable equilibri. Té l’estructura per evolucionar durant 2-3 anys, però pot prendre’s ara.

Vd’O 2,09-93 punts. El Vd’O 2008 2.08 és 100% Carinyena, d’una vinya plantada el 1909. En nas, notes d’herbes juntament amb les espècies exòtiques, el cirerer negre i pruna. Complex, molt ben proporcionat i intens. Es desenvoluparà durant 1-2 anys i pot consumir-se fins al 2023.

Vd’O 3,08-94 punts. El Vd’O 2008 3.08 és 100% Syrah. En nas, carn fumada, minerals, sotabosc i aromes de nabius. Saborós i suau. És un Syrah ideal per colar-se en un tast a cegues de l’Ermita. Donar-li 3-4 anys per florir completament i pot beure’s fins al 2023.

 

 

 

s_alouVinyes del Aspres

Oriol 2009-90 punts. Els vins negres sense fusta comencen amb el Negre 2009 Oriol, una barreja de 45% Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon 30%, i la resta Garnatxa i Samsó (Carinyena). En nas, espècies asiàtiques, encens, cirera negra, pruna, i espígol. Textura suau, oferint picants, sorprenentment elegants. Podrà beure’s en els propers 5-6 anys.

Blanc dels Aspres 2008 (blanc) – 90 punts. El 2008, Blanc dels Aspres, produït a partir de 100% Garnatxa Blanca, va ser fermentat en bóta i es va mantenir sobre les seves mares fines durant 8 mesos amb batonnage. Aromes de crispetes de blat de moro, flors blanques, meló i plom mineral. Cos mitjà, vi suau carregat de fruita madura i acidesa. Podrà beure’s en 3-4 anys.

Salou 2007-91 punts. El S’Alou 2007 és també una barreja de Cabernet, Garnatxa, Carinyena. Envellit en bótes de roure francès durant 16 mesos. En nas, herbes fresques (sàlvia, farigola), pruna, cirera negre, i olors de lavanda i fruites. Vi madur i ben proporcionat amb fruites en capes, suculents sabors i un munt de longitud. Podrà consumir-se durant el període 2014-2022.

Negre dels Aspres 2006-90 punts. El 2006 Negre dels Aspres és una barreja de Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Carinyena. Envellit en bótes de roure francès durant 16 mesos. Espècies asiàtiques, mineral, groselles balsàmic, negre i aromes de cireres. Color vermell, saborós, moderadament estructurat. Període de 2-3 anys de guarda. Ben equilibrat i llarg. Podrà beure’s des del 2013 fins al 2021.

  

 

 

 

103 Responses to “El vins de l’Empordà: « les noves estrelles » segons Robert Parker.”

  1. Armando says:

    rainier@miniatures.seldom” rel=”nofollow”>.…

    áëàãîäàðåí!…

  2. bill says:

    stabilization@assuaged.laguerre” rel=”nofollow”>.…

    ñïñ….

  3. hugh says:

    fancies@civilian.amp” rel=”nofollow”>.…

    thank you….

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.